|
|
Kip -het Heeft Geen Effect -a La Montignac
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400g kipfilet
100 g danish bue
125g creme fraiche
1 spaanse peper
1 ui
3 tenen knoflook
1 bakje champignons
peterselie
zout en peper
Voorbereiding:
Snijd de spaanse peper fijn,
snipper de ui en de knoflook
snijd de peterselie
snijd de champignons in partjes
1 glas droge witte wijn
Bereidingswijze:
Bak eerst de kipfilet in wat olijfolie en haal deze eruit als hij gaar is. bak de ui samen met de knoflook en de spaanse peper. Doe de kipfilet er weer bij en bak de champignons. Blus het geheel af met de witte wijn en doe daarna de danish blue en de creme fraiche erbij even laten garen
|
|
|